廚房檯面更換 人造石還是天然石檯面好？

餐廚房是居家生活重要的一部分，早晨坐小吧台喝杯熱可可，在流理台為家人料理健康餐點，全家人圍著中島桌吃著水果聊聊天好不快樂！但經常在檯面洗滌、切菜、備料，加上有時用菜刀大力剁肉塊，長時間使用下，檯面漸漸積累了污垢而難清理，有的部分甚至破損或霧化。

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想將檯面汏舊換新嗎？有趣的是，一旦更換檯面，會發現整個餐廚房的風格、氛圍也會跟著煥然一新。不如趁此機會給廚房換上新面貌！但檯面的材質種類繁多，如何挑選呢？人造石檯面，還是天然石檯面好呢？不同材質的檯面營造出不同的風格，保養方式也有所不同，必須配合自己的使用和保養習慣挑選。以下我們整理了8種檯面材質的特點及保養需要注意的地方，相信你能從中找到喜愛的檯面質感！

人造石檯面（Artificial stone countertop）

 

人造石有多種類型，主要成分有樹脂、填充材（氫氧化鋁或碳酸鈣）、石粉、色粒和顏料等混合高壓加工而成，也有的廠商加入奈米滅菌技術，增加防潮、除臭效果，依照不同成分等級價格落差頗大。

等級較高的人造石耐磨、耐溫，且表面不易「吃色」，如不小心潑灑醬油、咖啡也很好清理；由於主要成分是樹脂，可塑性高，可依照客戶所需的尺寸、形狀量身訂做，也可延伸至背牆和Ｌ型檯面，整體無縫接十分大器美觀。

人造石的紋理具有天然石材般的質感，花色選擇很多樣，許多家庭和建商都喜歡採用，如果使用一般品質的人造石檯面，雖較容易因碰撞而產生刮痕，只要定期打磨保養還是可以維持不錯的外觀。

使用時注意：不可直接當做切菜板使用，放置熱鍋時，鍋底需放置隔熱墊；檯面平時保持乾燥，用海綿、中性清潔劑擦拭即可，避免使用去光水、強酸洗劑等化學物質。

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瓷磚檯面（Tile countertops）

瓷磚可以呈現非常多樣化的視覺效果，瓷質磁磚也有溫潤的木紋色澤、大理石等各種仿真紋路；磁磚不吸水，好清理，耐油污等優點也很適合應用在檯面。除了多邊形、六角形特殊樣式以外，還有超大薄板磁磚也不錯，您可盡情發揮創意拼貼。

意大利幾何圖案，美式休閒的地鐵瓷磚，還有花磚瓷磚等元素，在顏色、圖案設計上都有更多樣式選擇，像是綠色、金色等稀有的天然石紋等，可做不同搭配組合，鄉村、復古風格也能融合時尚，讓平凡的空間鮮活起來。

瓷磚材質防火、防潮，但缺點是硬度不夠，如果重力敲打容易損壞。磁磚填縫容易留下髒污痕跡，需定期使用磁磚填縫專用清潔劑就能保持潔白如新。

花崗岩檯面（Granite countertops）

花崗岩是天然石材，不太容易找到2片完全相同的色紋，獨一無二的自然紋理很特別，相較於大理石，花崗岩紋理更細，防刮耐磨質地更堅硬，顏色有很多種色調，白色、棕色、米色或藍黑等，自然的美感能夠和各式櫥櫃做搭配，然而石材面積不夠大時需做拼接，2塊之間將會留有縫隙。

花崗岩檯面提升了空間豪華質感。天然石材都有毛細孔，需做特殊密封拋光處理，長久使用後需要保養，平時用完隨時擦拭乾淨，保持乾燥就不會產生水漬。每隔一段時間測試看看，將水滴或油滴在檯面上15分鐘，水或油滴需保持完好不被吸收，或者擦拭後還留有斑點，就應該重新做密封處理。

石英石檯面（Quartz countertops）

石英石算是人造石的一種材質，但做法有些不同，93%天然石英添加樹脂、礦物顏料和複合劑真空壓製拋光而成，硬度僅次於鑽石，熔點達到1600°C，具有不易刮傷，耐汙、耐熱、耐蝕、易清潔等特性。

石英石也有天然大理石紋路，淡色和深色拋光亮澤具有天然花崗岩質感，石英石檯面和人造石一樣無毛孔不需做密封保養，但缺點是不若一般人造石好塑型，彎曲銜接面無法完全無縫。

雖然石英石材耐熱，平時放置熱鍋最好還是使用隔熱墊。清潔方式很簡單，使用擰乾的抹布擦乾，避免鹽酸、漂白水等強酸性清潔劑，每年上一次蠟保養即可。

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資料來源 : 大紀元電子報

https://www.epochtimes.com/b5/21/4/16/n12884330.htm